{"id":8027,"date":"2017-12-08T17:54:44","date_gmt":"2017-12-08T15:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/?p=8027"},"modified":"2019-08-06T16:23:23","modified_gmt":"2019-08-06T14:23:23","slug":"eten-in-maastricht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/","title":{"rendered":"Eten in Maastricht"},"content":{"rendered":"<p>In hartje centrum kun je veel gezellige en culinaire restaurantjes vinden waar je goed kunt eten in Maastricht. Van eenvoudige bruine caf\u00e9s tot Michelinsterren restaurants.\u00a0Deze oudste stad van Nederland heeft het allemaal. Als je \u00e9cht wilt weten waar de locals gaan tafelen, lees dan verder!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bajabikes.eu\/nl\/fietsen-in-maastricht\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=restaurant&amp;utm_campaign=maastricht&amp;utm_content=banner\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8042 size-full\" src=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08165040\/Banner-Maastricht-728-x-90.png\" alt=\"Eten in Maastricht\" width=\"728\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08165040\/Banner-Maastricht-728-x-90.png 728w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08165040\/Banner-Maastricht-728-x-90-300x37.png 300w\" sizes=\"(max-width: 728px) 100vw, 728px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Waar kun je goed eten in Maastricht?<\/h2>\n<p>Een hapje eten in Maastricht is een goede afsluiter van je dagtrip. Een restaurant vinden is niet moeilijk, je kunt namelijk genoeg aanbod vinden op het Vrijthof of de Markt. Elk eetcaf\u00e9 biedt wel een dagmenu aan. Maar waar je nu \u00e9cht moet zijn geweest tijdens je dagje uit, dat kun je hier lezen. Deze bourgondische stad was niet voor niets voor een lange tijd de stad met de meeste Michelinsterren in Nederland!<\/p>\n<ul>\n<li>Voor een typische ambiance moet je bij Caf\u00e9 Sjiek zien;<\/li>\n<li>Authentiek lokaal eten vind je bij Pieke Potloed;<\/li>\n<li>Heerlijk mensen kijken op het terras doe je bij Stadscaf\u00e9 Lure;<\/li>\n<li>Ontdek waarom Beluga twee Michellensterren heeft;<\/li>\n<li>Proef de culinaire hoogstandjes van Toine Hermsen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Caf\u00e9 Sjiek<\/strong><\/p>\n<p>Dit restaurant, vooral bekend onder de locals, is een must do als je gaat eten in Maastricht. Dit caf\u00e9 is al jarenlang een begrip in de stad. Op de kaart vind je culinaire Limburgse hoogstandjes zoals\u00a0zuurvlees, wild, bloedworst en zuurkoolschotel. Laat je ook verrassen door de fantastische kunstwerken in deze oude stamkroeg. Vroeger kwamen hier veel locals van de rijke buurt Sint Pieter. Tegenwoordig kun je er een mix van locals en toeristen vinden. Als je wilt reserveren dan heb je pech, want daar doen ze niet aan. Wie het eerst komt, wie het eerst maalt!<\/p>\n<p><strong>Pieke Potloed<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_8045\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8045\" class=\"wp-image-8045 size-medium\" src=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08174825\/image-2017-12-08-300x200.jpg\" alt=\"Eten in Maastricht\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08174825\/image-2017-12-08-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08174825\/image-2017-12-08-212x140.jpg 212w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08174825\/image-2017-12-08.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-8045\" class=\"wp-caption-text\">Typisch eten in Maastricht: Mestreechs Zoervleis<\/p><\/div>\n<p>Voor traditioneel eten in Maastricht is Pieke Potloed een aanrader. Deze bistro serveert typische Limburgse streekgerechten en borrelhapjes. Hier moet je ook zijn voor een lekker speciaal biertje. Dit restaurant zit verstopt in een klein zijstraatje van de historische binnenstad. Je loopt er gegarandeerd langs als je niet weet waar het zit. Zie\u00a0<a href=\"http:\/\/www.piekepotloed.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> voor alle informatie over Pieke Potloed.\u00a0Tip van de locals: Bestel hier <em>Mestreechs Zoervleis\u00a0<\/em>(keteltje zuurvlees met frietjes).<\/p>\n<p><strong>Stadscaf\u00e9 Lure<\/strong><\/p>\n<p>Voor heerlijk eten in Maastricht ga je naar Stadscaf\u00e9 Lure. Je kunt dit oude stadscaf\u00e9 vinden op de hoek van de Grote en Kleine Looiersstraat. Midden in de authentieke wijk Jekerkwartier, naast het stadspark. De universiteitsbibliotheek en het Natuurhistorisch Museum liggen ook in deze straat. Je ziet daarom regelmatig studenten in- en uitwandelen in dit caf\u00e9. In de zomer kun je hier ook heerlijk op het terras vertoeven. Het interieur is hip en de menukaart is voordelig en uitgebreid. Zeker een bezoek waard!<\/p>\n<p><strong>Beluga<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_8041\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8041\" class=\"size-medium wp-image-8041\" src=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht-300x200.jpg\" alt=\"Eten in Maastricht\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht-560x372.jpg 560w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht-212x140.jpg 212w, https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg 646w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-8041\" class=\"wp-caption-text\">Voor culinair eten in Maastricht ga je naar Beluga<\/p><\/div>\n<p>Als je gastronomisch wilt eten in Maastricht dan is dit restaurant met twee Michelinsterren een goede keuze. Beluga kun je vinden in de moderne wijk C\u00e9ramique, naast de hangende loopbrug. De prijs ligt wel iets hoger, tussen de \u20ac65 en \u20ac165 voor een menu. Maar dan krijg je wel \u00e9\u00e9n van de beste bordjes van het land voorgeschoteld. Als je het iets goedkoper zoekt dan kun je ook een kijkje nemen bij hun kleine broertje: <a href=\"https:\/\/www.belugalovesyou.com\/\">Beluga Loves You<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Toine Hermsen<\/strong><\/p>\n<p>Bij Toine Hermsen kun je ook aankloppen voor culinair eten in Maastricht. Ga naar binnen en ontdek de eenvoud van het koken. Samen met zijn familieteam staat hij zelf in de keuken om de perfecte maaltijden voor te bereiden. Dit top restaurant kun je vinden in de oude binnenstad. De prijs ligt hier rond de \u20ac60 per menu. Maar meer dan waard!<\/p>\n<p>Ben je benieuwd geworden naar eten in Maastricht? Ontdek meer culinaire hotspots tijdens een\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bajabikes.eu\/nl\/maastricht-fietstour-de-highlights\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=restaurant&amp;utm_campaign=maastricht&amp;utm_content=tekst\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Maastricht fietstour: de highlights<\/a>\u00a0van Baja Bikes. De gids neemt je mee door de stad en laat je deze top restaurants graag zien!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In hartje centrum kun je veel gezellige en culinaire restaurantjes vinden waar je goed kunt&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":8041,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"Eten in Maastricht","_yoast_wpseo_title":"Lekker eten in Maastricht: De beste tips van een local!","_yoast_wpseo_metadesc":"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1030],"tags":[],"class_list":["post-8027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maastricht"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Lekker eten in Maastricht: De beste tips van een local!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eten in Maastricht\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog | Tolle Tipps f\u00fcr deine St\u00e4dtetrips &amp; Urlaub\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bajabikes.bcn\/?brand_redir=1198817846835600\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-08T15:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-08-06T14:23:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"646\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"430\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anouk Grootjans\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anouk Grootjans\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anouk Grootjans\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/77de4ec0155a30ccbdfca791711c7ff3\"},\"headline\":\"Eten in Maastricht\",\"datePublished\":\"2017-12-08T15:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-06T14:23:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/\"},\"wordCount\":637,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/08163014\\\/eten-in-maastricht.jpg\",\"articleSection\":[\"Maastricht\"],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/\",\"name\":\"Lekker eten in Maastricht: De beste tips van een local!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/08163014\\\/eten-in-maastricht.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-08T15:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-06T14:23:23+00:00\",\"description\":\"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/08163014\\\/eten-in-maastricht.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/08163014\\\/eten-in-maastricht.jpg\",\"width\":646,\"height\":430,\"caption\":\"Voor culinair eten in Maastricht ga je naar Beluga\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/eten-in-maastricht\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten in Maastricht\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Citytrip blog vol tips. Ontdek wereldsteden op de fiets met gids!\",\"description\":\"De beste bezienswaardigheden, wat je kun doen en niet mag missen tijdens je citytrip!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Baja Bikes\",\"alternateName\":\"Baja Bikes Fietstours\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/27160021\\\/Logo-Facebook.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cdn.bajabikes.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/27160021\\\/Logo-Facebook.jpg\",\"width\":546,\"height\":546,\"caption\":\"Baja Bikes\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Bajabikes.bcn\\\/?brand_redir=1198817846835600\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/bajabikes\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/bajabikes\\\/?hl=nl\"],\"description\":\"Baja Bikes is de marktleider in Nederlandstalige en internationale fietstours in meer dan 200 steden wereldwijd. Sinds 2005 maken we het voor reizigers makkelijk om een stad te ontdekken met een lokale gids op de fiets. Of je nu reist met je gezin, partner of in een groep, wij bieden veilige, informatieve en leuke tours die starten in het hart van de stad. Onze tours zijn online te boeken met gegarandeerde starttijden.\",\"email\":\"info@bajabikes.eu\",\"telephone\":\"+34646252199\",\"legalName\":\"CITYTOURS & DREAMS, SL\",\"foundingDate\":\"2005-01-06\",\"vatID\":\"ESB64877202\",\"numberOfEmployees\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"minValue\":\"1\",\"maxValue\":\"10\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/77de4ec0155a30ccbdfca791711c7ff3\",\"name\":\"Anouk Grootjans\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anouk Grootjans\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bajabikes.eu\\\/blog\\\/nl\\\/author\\\/anouk\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lekker eten in Maastricht: De beste tips van een local!","description":"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Eten in Maastricht","og_description":"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s","og_url":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/","og_site_name":"Blog | Tolle Tipps f\u00fcr deine St\u00e4dtetrips & Urlaub","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Bajabikes.bcn\/?brand_redir=1198817846835600","article_published_time":"2017-12-08T15:54:44+00:00","article_modified_time":"2019-08-06T14:23:23+00:00","og_image":[{"width":646,"height":430,"url":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anouk Grootjans","twitter_misc":{"Written by":"Anouk Grootjans","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/"},"author":{"name":"Anouk Grootjans","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/77de4ec0155a30ccbdfca791711c7ff3"},"headline":"Eten in Maastricht","datePublished":"2017-12-08T15:54:44+00:00","dateModified":"2019-08-06T14:23:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/"},"wordCount":637,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg","articleSection":["Maastricht"],"inLanguage":"nl"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/","url":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/","name":"Lekker eten in Maastricht: De beste tips van een local!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg","datePublished":"2017-12-08T15:54:44+00:00","dateModified":"2019-08-06T14:23:23+00:00","description":"Leuke restaurants en eetcaf\u00e9s voor lekker eten in Maastricht I Ontdek hotspots van locals I Michelin sterren restaurants + goedkoop bourgondische eetcaf\u00e9s","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/08163014\/eten-in-maastricht.jpg","width":646,"height":430,"caption":"Voor culinair eten in Maastricht ga je naar Beluga"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/eten-in-maastricht\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten in Maastricht"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/","name":"Citytrip blog vol tips. Ontdek wereldsteden op de fiets met gids!","description":"De beste bezienswaardigheden, wat je kun doen en niet mag missen tijdens je citytrip!","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#organization","name":"Baja Bikes","alternateName":"Baja Bikes Fietstours","url":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/27160021\/Logo-Facebook.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdn.bajabikes.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/27160021\/Logo-Facebook.jpg","width":546,"height":546,"caption":"Baja Bikes"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Bajabikes.bcn\/?brand_redir=1198817846835600","https:\/\/x.com\/bajabikes","https:\/\/www.instagram.com\/bajabikes\/?hl=nl"],"description":"Baja Bikes is de marktleider in Nederlandstalige en internationale fietstours in meer dan 200 steden wereldwijd. Sinds 2005 maken we het voor reizigers makkelijk om een stad te ontdekken met een lokale gids op de fiets. Of je nu reist met je gezin, partner of in een groep, wij bieden veilige, informatieve en leuke tours die starten in het hart van de stad. Onze tours zijn online te boeken met gegarandeerde starttijden.","email":"info@bajabikes.eu","telephone":"+34646252199","legalName":"CITYTOURS & DREAMS, SL","foundingDate":"2005-01-06","vatID":"ESB64877202","numberOfEmployees":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":"1","maxValue":"10"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/77de4ec0155a30ccbdfca791711c7ff3","name":"Anouk Grootjans","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d89fabf9a5155bbc2326ab6941c26b0cc46d32e2b8ac96dc2a169e104fdb6d3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anouk Grootjans"},"url":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/author\/anouk\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8027\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bajabikes.eu\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}