Er is meer dan alleen zwarte bonen met rijst te vinden in Cuba en vooral in Havana! Restaurant tips vind je hier. Gelukkig heeft het toerisme in Cuba meegeholpen de culinaire keuken iets op te krikken. Uiteraard zullen de zwarte bonen met rijst en de gebakken banaan die bekend staan in de Cubaanse keuken niet ontbreken. Maar er zijn ook nog vele andere opties. Lees snel verder voor de beste Havana restaurant tips.
Wat zijn de beste Havana restaurant tips?
- Espada in la Habana vieja
- Havana restaurant Jacqueline Fumero
- Plaza Vieja: Bohemia & Churros
- Casas particulares
Espada
Havana Restaurant: Espada
In la Habana vieja, oftewel oud Havana kun je genoeg heerlijke sophisticated restaurantjes vinden. Vooral de laatste jaren zijn er redelijk wat nieuwe, hippe tentjes uit de grond gestampt. Een super idyllisch straatje is calle Espada. Zowel overdag als ‘s avonds kun je hier veel gezelligheid vinden. De straat is versierd met sfeerlampjes en tafels worden midden op straat gezet. Cubanen zie je over het algemeen veel pizza eten. Vaak is het echter niet veel meer dan een dikke broodbodem met wat tomatensaus en wat kaas. Echter, ook voor de échte Italiaanse pizza kun je in Cuba terecht en dan wel bij Havana restaurant Trattoria 5 esquinas. De naam is leuk gekozen omdat het op een vijfhoek gevestigd is. Opgericht door een rasechte Italiaan kun je hier de perfect pizza vinden en een heerlijke tiramisu proeven met daar bovenop nog eens super vriendelijk personeel! Aan de andere kan van de straat is Chacon 162 tevens een aanrader. Hier serveren ze een perfecte ceviche en heerlijke spaanse tapas. Tussenin vind je een typisch Cubaanse keuken bij Antojos. Heerlijke lokale gerechten met zelfs een gezellig toilet!
Havana restaurant Jacqueline Fumero
Havana Restaurant: Jacqueline Fumero
Om de hoek van calle Espada, tegenover de Santo Angel Custodio kerk zit café en tevens boutique Jacqueline Fumero. Een hip en minimalistisch Havana restaurant met een frans tintje. Je kunt hier goddelijk ontbijten en heerlijk dineren voor een goede prijs. Op het terras is het altijd gezellig en er gebeurt hier van alles. Van een trouwshoot tot het opnemen van een videoclip van lokale artiesten tot kunstenaars die hier in alle rust komen schilderen. Naast dat het een eetcafé is met heerlijke cocktails, is het ook een boutique dat dameskleding verkoopt. Kortom, een uitstekende plek om een aantal uur goed te kunnen vertoeven!
Plaza Vieja
Vergeet in het oude gedeelte van de stad vooral het centraal gelegen Plaza Vieja niet. Een gezellig plein met in het midden een fontein en rondom verschillende leuke restaurants. In het hart van de stad is natuurlijk altijd van alles te zien. Bij café restaurant en hostel Bohemia, kun je even rustig bijkomen. Een Havana restaurant waar je zeer smakelijke verse jugos hebt. De bananen smoothie met cacao is overigens echt een aanrader. Café Bohemia is de juiste keuze voor een goede lunch met lekkere broodjes en eventueel een verkoelende patio voor als de warmte even te veel wordt. Op Plaza Vieja zijn er nog een aantal restaurantjes met een leuk balkon waar je gezellig kunt zitten. Om de hoek van dit plein vind je in een van de straten voor maar 1 cuc (ongeveer 88 eurocent) de lekkerste met suiker besprenkelde churros. Het is hier altijd druk en de churros etende toeristen en locals leiden je vanzelf naar dit mini kraampje toe, kan niet missen!
Havana Restaurant: Plaza vieja
Casa particulares
Last but certainly not least, de casas particulares. De meeste hosts koken maar al te graag voor je omdat ze het gezellig vinden en een extra centje bij kunnen verdienen. Dit doen ze voornamelijk buiten Havana. Restaurant opties zijn er in de stad namelijk in overvloed. Uiteraard sta je bij je casa particular in direct contact met de chefkok. Zij zijn natuurlijk erg gesteld op een positieve feedback zodat je dit door kunt geven aan andere reizigers om daar te gaan verblijven. Ze zullen dus uitgebreid voor je koken en hun uiterste best voor je doen. Vis is altijd een goede keuze in Cuba. Het is natuurlijk ook omringd door de zee en als je goede vis hebt kan er weinig mis gaan. Kies bijvoorbeeld voor de filete de pescado (visfilet), camarones (garnalen) en langosta (kreeft). Kreeft kun je in Cuba overal krijgen en wordt op verschillende manieren bereid. Daar het in Europa vrij prijzig is en eigenlijk een soort van delicatesse, is het in Cuba een meer dagelijkse kost en voor de toerist goed betaalbaar. Een andere aanrader is de typische sopa criolla. Deze bonensoep heeft in elk huis zijn eigen recept en wordt vaak geserveerd als voorafje. Neem dus niet te veel, want van die bonen kun je behoorlijk vol gaan zitten! Smakelijk is het in ieder geval zeker.
Gouden tip! Voor de beste Havana restaurant tips fiets je mee met een local tijdens de Havana fietstour de Highlights. Ontdek de stad op z’n Hollands en vraag de gids naar zijn of haar Havana restaurant favourieten. Kijk ook hier voor meer Cuba Tips.
Havana Restaurant: Highlights fietstour