Eten en deze Andalusische stad worden eigenlijk gewoon niet los van elkaar gezien. De stad heeft ontelbaar veel restaurants waar je kunt genieten van de heerlijkste tapas. Sevilla kent enkele hele goede en populaire tapasbars en die tippen we je dan ook graag!
Tapas: Sevilla´s trots!
El Riconcillo
Tapa betekent in het Nederlands letterlijk ´deksel´. Vroeger werden de hapjes namelijk op een klein schaaltje op je glas bier en wijn gelegd, zodat er geen insecten in het drinken vlogen. Dit was dus eigenlijk een dekseltje voor op je glas. Door het kleine schoteltje op het glas, moesten het wel kleine hoeveelheden eten zijn. Nu worden ze gewoon op een schoteltje naast je drinken geserveerd, maar nog steeds in kleine porties: tapas. Sevilla is bekend om haar tapascultuur. Soms hebben gerechten ook meerdere prijzen en groottes; tapa (hapje), media raciones (halve portie) en raciones (portie).
Wanneer ga je naar een tapasrestaurant?
Met de lunch eten Spanjaarden hun zwaarste maaltijd, het liefst met verschillende gangen. Ze lunchen veel later dan Nederlanders. ´s Avonds eten ze tapas; Sevilla kent dan ook onwijs veel tapasrestaurants. Eventueel nog later op de avond eten ze nog een lichte maaltijd. De meeste tapasrestaurants zijn wel overdag open tot ongeveer 17.00 uur en gaan daarna pas weer tegen 20.00 uur open, maar sluiten vaak pas na middernacht.
Vineria San Telmo
Gebruiken en gewoonten voor het eten van een tapa
Ga met een klein groepje; vaak is de bar namelijk overvol waardoor een grote groep er lastig binnen past. Bestel je tapa en drankje aan de bar. Vaak staand aan de bar of aan een ton of bartafel eet je de tapas. Sevilla´s tapasbars zijn namelijk erg klein en knus, typisch Spaans! Bestel minstens 2 verschillende gerechten, maar het liefst evenveel als het aantal personen waar je mee bent en uiteraard is hét advies: deel alles gezellig met elkaar! Een goed wijntje of koud biertje erbij en daarna op naar de volgende tapas! Sevilla loont zich perfect om van de ene naar de andere tapasbar te gaan en overal gerechtjes te proeven.
De beste tapas: Sevilla´s top 10
We hebben onze favorieten voor je op een rijtje gezet met de lekkerste tapas: Sevilla´s beste tapasbarretjes.
- 1. Bar Alfalfa: populair, goedkoop en gewoon ontzettend lekker! Calle Candilejo 1.
- 2. Bodeguita Romero: typisch Spaans en heerlijke gerechtjes. Calle Harinas 10.
- 3. Coloniales: lekker eten, fijn terras en prachtig interieur. Plaza Cristo de Burgos 19.
- 4. La Azotea: goede wijnen en kleine tapa prijzen. Calle Jesus del Gran Poder 31.
- 5. El Rinconcillo: sinds 1670, traditionele gerechtjes, echt Spaans. Calle Gerona 40.
- 6. Bar Yebra: origineel en zeer goed eten. Calle Medalla Milagrosa 3.
- 7. Vineria San Telmo: creatieve bar met heel veel wijnen. Paseo Catalina de Ribera 4.
- 8. Bar Santa Maria: gezellige en sfeervolle tapasbar. Calle Monte Carmelo 43.
- 9. Eslava: erg goede prijs-kwaliteitsverhouding! Calle Eslava 3.
- 10. Las Columnas: veel keus en niet duur. Alameda de Hércules 19.
De Baja Bikes tapas Sevilla tip!
Tijdens je stedentrip moet je een groot deel van de bovenstaande bars geprobeerd hebben! Doe elke avond een kleine route met 3 verschillende bars waar je allemaal 1 of 2 drankjes en 1 of meerdere gerechtjes per persoon neemt en deelt, waardoor je veel verschillende gerechtjes hebt geproefd aan het einde van jouw stedentrip. Zo heb je ongetwijfeld een gezellige en echt Spaanse avond vol met lekkere tapas! Sevilla is niet voor niets dé tapasstad. Het is ook mogelijk om met Baja Bikes een tapastour te maken, waarbij je de highlights van de stad ziet en kunt genieten van heerlijke tapas! Sevilla op haar best!