Restaurants in Madrid zijn er in overvloed, het is daarom belangrijk de juiste keuze te maken. Tijdens je stedentrip naar de Spaanse hoofdstad wil je uiteraard zo lekker mogelijk eten. Wij helpen je een handje met onze favoriete restaurants in Madrid.
De beste restaurants in Madrid voor tapas
Heerlijke Spaanse tapas mogen niet ontbreken tijdens je reis naar deze stad. Deze typisch Spaanse manier van eten is overgewaaid naar Nederland, maar je merkt dat het er hier nog net wat anders aan toegaat. De locals nuttigen hun maaltijden op andere tijden dan wat wij gewend zijn, zo is de lunch vaak tussen 14:00 uur en 16:00 uur. Avondeten vindt pas om 22:00 uur plaats. Om dit gat te overbruggen eten ze vaak in de namiddag een klein hapje onder het genot van een drankje.
Tapas zijn dus meestal slechts een begeleiding bij een drankje. Mocht het bier of wijn goed smaken, dan is het fijn om er een hapje bij te hebben. Is het écht gezellig dan heb je dus binnen de kortste keren een hele maaltijd aan tapas op.
Voor een authentieke ervaring, met veel heerlijke tapas op het menu, raden we je El Tempranillo aan. Deze tent in La Latina staat wel vaak vol met mensen dus wees niet verbaasd als je aan de bar wordt gezet in plaats van aan een tafeltje. Deze hoeveelheid aan mensen levert uiteraard wel veel gezelligheid op. Met een ruime keuze aan wijnen, aardig personeel en lekker eten is het eenvoudig om hier veel tijd door te brengen.
Niet veel verderop vind je de Mercado de San Miguel. In deze overdekte markt serveren verschillende tentjes je allerlei gerechten waaronder verse tapas, burgers en zelfs sushi. Het is een sfeervolle markthal die helaas wel ontdekt is door toeristen dus op bepaalde momenten van de dag is het vrij druk. Zelfs als je geen zin hebt in eten is het bezoeken van deze markt wel de moeite waard.
Ben je niet eerder in de stad geweest, kies dan voor onze Madrid fietstour met tapas. Zo leer je de stad in korte tijd kennen en krijg je een goed beeld van de Spaanse keuken.
Het oudste restaurant van Madrid
Volgens het Guinness Book of Records is Sobrino de Botin het oudste restaurant ter wereld. Geopend in 1725 serveren ze hier nog steeds authentieke gerechten. Het is daarom een van de favoriete plekken van onze gids Luis om te eten in Madrid. De kans is groot dat hij je tijdens een fietstour in Madrid langs alle bezienswaardigheden uitgebreid vertelt over dit restaurant. Het is wel een walhalla voor vleeseters, dus vegetariërs kijken beter naar een alternatief.
Lunchen doe je ook in een restaurant in Madrid
In Nederland proppen we even snel een boterham naar binnen en gaan we weer verder, maar in Zuid-Europa gaat dat wel even anders. Lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag in Spanje en daarom zijn er veel restaurants al vroeg open. Rond een uur of 2 in de middag is het vaak al even wachten bij de populaire tentjes om een plekje te krijgen. Een echte aanrader is het menú del día waar de chef iedere dag een ander 3-gangen menu aanbiedt voor een schappelijke prijs.
En Busca del Tiempo bijvoorbeeld, is een restaurant waar je in de middag een menu (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) en glas wijn nuttigt voor €12,-. Zo zit je goed vol voor de rest van de dag en kun je er weer op uit om verder te gaan met sightseeing. Dit restaurant bevindt zich in het centrum van Madrid tussen enkele belangrijke bezienswaardigheden in.
Veganistische gerechten in La Colectiva Café
Veganisten gaan helemaal uit hun bol bij La Colectiva Café. Dit restaurant in Madrid biedt een uitstekend menu aan voor €11,-. Het eten is een mix van Spaans, Mediterraans en Oosters en iedere dag staan er weer andere gerechten op de kaart. Je vindt La Colectiva Café aan de noordkant van de wijk Chueca.
Eten in Madrid doe je vooral in Malasaña
De wijk Malasaña is een gezellige en drukke buurt. Het is veruit de hipste van alle wijken in Madrid. Het eten in de restaurants weerspiegelt dat. Gezond eten, moderne gerechten, in Malasaña vind je dit allemaal. In de Coco Bar vind je misschien wel het goedkoopste menú del día van de hele stad, terwijl je in La Tasquita de Enfrente unieke Spaanse gerechten in een trendy jasje voorgeschoteld krijgt. Verder is het niet moeilijk om een Galicisch restaurant met goddelijke schelpdieren te vinden of een tapasbar waar ze risottoballen serveren zoals in La T Gastrobar.
Zoals je ziet is eten in Madrid restaurants een ervaring die niet te vergelijken valt met wat we in Nederland gewend zijn. Met deze tips weet je nu wel waar je moet zijn om je buikje heerlijk rond te eten zodat je het beste haalt uit je stedentrip naar deze metropool.
